AUSGETRUNKEN!
Cartizze aus dem Herzen der Region
Der Cartizze gilt als der Edle in unterschiedlichen Ausbaustufen. Umfasst das Weingebiet doch lediglich 107 ha Rebfläche mit ausschließlich nach Süden ausgerichteten Hängen. Bisol Cartizze ist die Dry-Variante und gehört zu den Top-Produkten der Region. Die Rebfläche schlängelt sich malerisch entlang von einem steilen Bergrücken auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Beschaffenheit des Bodes – steinig in der Tiefe und an der Oberfläche schroff, verleiht den Trauben eine ausgeprägte Säure, ausgeglichen durch den natürlichen Zucker.
Seine Farbe ist strohgelb, mit einer lebhaften, anhaltenden und subtilen Perlage, erinnert der Geruch an Wiesenblumen.
Ein eleganter Cartizze, der angenehm zu trinken ist. Durch seine ausgeprägten Noten von Apfel, Birne und Pfirsich, abgerundet mit einer leichten Holznote und Ausgewogenheit zwischen Süße und Säure, ergibt sich eine elegante und leichte Fruchtigkeit. Er ist ein idealer Speisenbegleiter für nahezu alle Gerichte.
- Alkohol: 11,5 % Vol.
- Restzucker: 25 g/ltr
- Serviertemperatur: 4 – 6°C