Bisol
Ein Weingut mit sehr langer Tradition und immer neuen Ideen
Ein Weingut, das auf fünf Jahrhunderte Geschichte und 21 Generationen einer Familie, die mit ihrer Liebe für das Land und den Weinen, den es hervorbringt, zurückblicken kann und bis heute hochwertigste Qualität in Flaschen füllt.
Nur durch den Ersten Weltkrieg gab es in der Geschichte des Weingutes – das Eliseo Bisol zu Beginn des Jahrhunderts gegründet hatte – eine Unterbrechung.
Eliseo’s Sohn, Desiderio – dessen Frau ihn liebevoll „Jeio“ nannte – war eines Tages mit seinem roten Moto Guzzi-Motorrad auf den Hügeln der Prosecco-Weinstraße unterwegs, um die besten Grundstücke für das Weingut zu suchen. Sein Traum: Wein zu kreieren, der die vielfältigen und doch komplementären Eigenschaften dieses einzigartigen Terroirs einfängt.
Die Familie war und ist auch bekannt dafür, keine Mühen zu scheuen und so sind bis heute auch die steilsten und am schwierigsten zu kultivierenden und zu bearbeitenden Flächen im Familienbesitz. Genau dieses enorme Gefälle der Böden und die Bodenzusammensetzung, machen die Weinberge von Bisol perfekt für den Anbau von Glera-Trauben. Es zeigt, wie weitsichtig die beiden „Urväter“ Eliseo und Jeio waren und wie wichtig schon von Beginn an die Qualität des Endprodukts für sie war.
