ColVetoraz
Das Weingut auf den gleichnamigen Hügeln und den ewig blühenden Reben
Die Familie Miotto bewirtschaftet die Weingärten bereits seit 1838 und hat sich von Anfang an dem Weinbau verschrieben. Am höchsten Punkt von St. Stefano gelegen, fast 400 m über dem Meeresspiegel, überblickt die Familie das gesamte Anbaugebiet ihres Betriebes.
Das um das Weinbaugebiet liegende Gebirge schützt die Trauben zusätzlich vor den Nordwinden und bildet eine Art riesiges Amphitheater. Die Geschichte dieser Böden und ihre tiefgehende Schichtung und Beschaffenheit ist eine Erinnerung an längst verschwundene Meere und legt den Grundstock für die „sanften“ Prosecci des Weingutes, die mit Respekt für eine antike und einzigartige Region, den Boden und die Trauben, mit Stolz und in hoher Qualität produziert werden, wie die kontinuierlichen Auszeichnungen ihrer Produkte zeigen.
